烤钢切燕麦片
这篇文章可能包含附属链接。请阅读我的信息披露政策.
烤燕麦片是我最喜欢的食谱之一。bob公司整个东西可以在前一天晚上组装好,第二天早上放进烤箱。或者它可以立即组装和烘烤。它可以无限地根据你的喜好定制——你可以让它不含乳制品,纯素,加或不加坚果,以及任何你想要的水果
昨天,当三个搬运工把我们的生活装进箱子里时,我偷偷地把最后一道菜放进了烤箱,它是由钢切燕麦、肉桂、枫糖浆和粗切杏仁混合而成的,从那以后,这道菜我就以某种形式上瘾了3月.
几个月来,我一直用燕麦片做烤燕麦片,并且按照建议,总是在烤的前一天晚上把干的材料混合在一起,这样早上准备起来就很容易了。但大约一个月前,我发现,当钢切燕麦取代了燕麦卷,早上的努力就完全消失了:整道菜——鸡蛋、牛奶、融化的黄油、发酵粉等等——都可以在烘焙前一晚组装好。
我喜欢这种燕麦片。烘烤时,混合物会分成不同的层,坚果形成酥脆的顶部,浆果在下面浮动,奶油燕麦和蛋奶糊形成基础。钢切燕麦,有肉桂和枫糖的味道,保持紧实有嚼劲,和坚果一起提供了最可爱的口感。我可以一口气吃下整个平底锅。
我喜欢这些燕麦加浆果。我爱他们没有。我喜欢新鲜出炉的。我喜欢直接从冰箱里拿出来的冰的。我喜欢和核桃一起吃。我喜欢配杏仁吃。我可以每餐都吃。我非常喜欢燕麦,所以当本告诉我他不能回家吃晚饭时,我想,“是的,我可以吃我的燕麦了!”虽然这些燕麦是为一群人做的完美的东西,但目前我一点也不因为我的孩子们不喜欢它们而沮丧。这是我非常希望你们今晚睡觉前都能做的菜,所以你,也有东西可以品尝,不管有没有朋友,整个周六早上。
PS:最爱的蓝莓杏仁奶昔
pp:苹果派隔夜燕麦
你可以把这些燕麦加或不加浆果:
我喜欢我的耐热玻璃8英寸见方的烤盘对于这个问题:
上午的时候,平底锅通常是这样的:
中午:
下午早些时候:
单碗钢切燕麦:
搭配苹果也很美味:
打印烤钢切燕麦片
- 总时间:1小时5分钟
- 产量:提供4 - 6
描述
灵感来自海蒂·斯旺森的食谱超天然的每一天通过Orangette
我喜欢我的耐热玻璃8英寸见方的烤盘对于这个。你也可以用6个6盎司的小模子。
如果你晚上搅拌,早上烘烤,按照食谱的第二步,省略水果。将混合物储存在烘焙容器或特百惠中。早上,搅拌混合物。把浆果(如果用的话)撒到一个8英寸的烤盘中。将牛奶燕麦混合物倒在浆果上;然后继续制作食谱。
正如我所提到的,我喜欢这些烤燕麦,既可以加浆果或其他水果,也可以不加,所以如果你手头没有浆果,不要犹豫,做这些燕麦吧——它们本身就很好吃。杏仁和核桃我都用过。我烤核桃。我不烤杏仁——这似乎无关紧要。混合物可以在前一天晚上准备好,但不一定非要这样做。
2014年10月更新:杏仁是我的首选。削皮切片的苹果也是我的最爱。我把肉桂去掉了。我现在也做1/4杯枫糖浆,而不是1/3杯。
如果你是单独制作,我认为最简单的方法是:按照第一步的要求混合干燥的材料;用勺子将大约三汤匙的干料倒入6个6盎司的小模子中;然后把液体倒在上面。液体会到达每个小模子的顶部。为了防止灾难的发生,我建议在9×13-inch烤盘上铺上羊皮纸,把装满的小酒杯放在盘子里烤。
成分
- 3/4杯钢切燕麦片
- ½杯(60克)杏仁(切片,不烤的很好)或核桃,烤熟后切碎
- 1茶匙泡打粉
- 1½茶匙肉桂粉,可选
- ½茶匙细海盐或粗盐
- ¾来1½杯(90来185g)蓝莓,可选——我喜欢用一个削皮切片的苹果
- 2杯(475毫升)牛奶,2%或全脂
- 1/4来1/3杯(80ml)枫糖浆,我觉得1/4杯就够甜了
- 1大的蛋
- 3汤匙(45克)无盐黄油,融化后稍微冷却
- 2茶匙香草精
指令
- 如果要冷藏过夜,请参阅注释。否则,将烤箱预热至375ºF。在一个8或9英寸的烤盘里,混合燕麦,坚果,发酵粉,肉桂(如果有的话)和盐。把切片的苹果或浆果放在上面。
- 在一个中等大小的碗里,将牛奶、枫糖浆、鸡蛋、黄油和香草搅拌在一起。将牛奶混合物倒在燕麦混合物上,摇晃平底锅使其均匀分布。
- 将烤盘转移到烤箱中,烤55到60分钟(注意:一些评论者对褐变太快有意见,所以我建议在30分钟后检查一下,如果看起来似乎很快就褐变了,把烤箱调到350度,定期检查是否熟透),或者直到顶部金黄,燕麦混合物凝固。从烤箱中取出,冷却几分钟后食用。
- 准备时间:10分钟
- 烹饪时间:55分钟
- 类别:早餐
- 方法:烤箱
- 菜:美国
关键词:燕麦,钢切,燕麦,隔夜,烘烤
这篇文章可能包含附属链接。请阅读我的信息披露政策.
559条关于“烤钢切燕麦片”的评论
这是有史以来最好的食谱用了2个苹果和6个草莓切片
这是在我的烤面包机里烤出来的吗
谢谢!
★★★★★
Yum !也很高兴听到关于烤面包机的事
我完全按照规定做的,味道很好!唯一的问题是有些鸡蛋沉到了底部,有点被炒/凝结了。知道是什么导致的吗?我会再做一次,但可能会不加鸡蛋。
★★★★
嗨杰斯!我唯一能想到的就是牛奶和鸡蛋是不是搅拌得不够均匀?混合物确实会分成几层,鸡蛋层看起来像蛋奶冻,但不应该看起来凝结。
你有没有烤过这个然后冷冻再加热?我想在产后试试。
我没有,但我想它会很有效。也许可以冷冻一小部分,这样你就可以在需要的时候从冰箱里拿出来了。
我已经做了三次了,我喜欢这个食谱。我的固定搭配是桃子和切碎的结晶姜,再加一小撮肉豆蔻。枫糖浆在这里很贵,所以最后一批我用了深红糖,加了一点牛奶来弥补缺少的液体,结果很好。我想尝试单独的小模子法,但没有看到调整过的烘焙时间……我应该在建议的30分钟之前把它们拉出来吗?
★★★★★
很高兴听到这个消息,李!我喜欢在燕麦片里放红糖。谢谢你分享关于额外牛奶的笔记,喜欢这个想法。关于时间,我会在30分钟开始检查——他们可能已经完成了,但可能需要更多的时间。我得承认我很久没做过小的了,我也不记得时间了。
这太好吃了。我的配料不多,所以我做了些调整。我用了1/4杯的splenda红糖,1/2杯核桃和1/2杯葡萄干,没有鸡蛋。真的很好。希望下次我能吃点苹果。
★★★★★
很高兴听你这么说,贝琳达!非常感谢你的写作和分享
这个很好吃。我每周都在周日晚上做这个,这样我一周的早餐就准备好了,我只是换了水果。我最喜欢的是在上面放上新鲜的切片桃子!
★★★★★
很高兴听你这么说,塞西尔!新鲜的桃子在这里听起来像天堂
燕麦比我希望的更有嚼劲——但我发现我烹饪时的温度是350而不是375!
你用过快速煮燕麦吗?
这就跟你问声好!我在这里没有用过快煮的钢燕麦。你用的是这个吗?还是你想在这里用?
不真实的美味。只花了5分钟。烤大约一个小时。把食谱减半,用一个大苹果和脱脂牛奶,因为我只有这些。无法停止吃它-它是如此美妙的美味和满足。我尝试过各种“隔夜燕麦”,但无法忍受,所以我对你的食谱再次产生了信心。bob公司
★★★★★
So great to read all of this, Teresa I love these baked oats so much as well. The addition of apple is my favorite. Thanks for writing!
我已经做过两次了,我很喜欢,太简单了!我用了很多蓝莓,所以我必须煮得更久,但我不介意。第二次我做了不加糖的椰子和杏仁片,用锡箔纸盖着烤了大约45分钟,从烤箱里拿出来,加了一盒18盎司的蓝莓,重新盖上盖子,再烤20分钟左右。这是非常好的!!!!稍后再加蓝莓可以防止它们破裂。我想下次做的时候,我会用一半的食材。完整的食谱我有6个1杯的份量,因为我在加热后添加了额外的水果和杏仁黄油,这是很多!!把食谱减半可能会让我的早餐更容易做。谢谢你的食谱!
★★★★★
很高兴读到这些,丽莎!我喜欢你的主意,在烤的中途加入水果,这样它们就不会爆开了。是的,我认为对半分是个好主意。谢谢你的来信
我做过一些烤燕麦片的食谱,但并不开心……直到我尝试了这个!bob公司太好吃了!我没有苹果,所以我用了切成薄片的梨。配上梨简直太棒了。下次我尝尝苹果。我看到作者评论说,有些人说棕色太快了。谢谢你的提醒。所以,我在前30分钟用锡箔纸覆盖了它。过去25年都没戴。没有表达好。 This is definitely a keeper for prep ahead for weekday breakfasts. My current mood/add-on is a dollop of plain yogurt, some toasted walnuts, and a sliced banana. Kind of a breakfast parfait of sorts and very satisfying!
★★★★★
看到这些真高兴,拉斯!非常感谢你写下和分享所有关于箔和浇头的笔记,所有这些听起来都很美味。我也喜欢这个里面的梨
疯狂,很难不暴饮暴食。多做一点,用微波炉加热会很美味。也做我自己的迭代使用冷冻或罐装的酸樱桃,并添加2茶匙厨师杏仁提取物。如此如此的好。谢谢。
★★★★★
Great to hear, Teresa Love the idea of tart cherries here. Thanks for writing.
我做这个已经很多年了,我的孩子(他们喜欢燕麦片)和我的丈夫(他不喜欢)都很喜欢。我把它加倍装在9×13里,这样我们就可以吃一周了。我用过很多水果和坚果的组合,我们都很喜欢,但现在我几乎总是用切碎的苹果(大约三个大苹果的双批)和烤山核桃,因为那是我们最喜欢的组合,我用1/4杯的枫糖浆做双批,我们发现所有的苹果都很甜。我还会把所有的东西都放在平底锅里,晚上搅拌均匀,然后冷藏一晚上,这样就很容易放进烤箱做早餐了。我没有发现这种做事方式有任何问题!我们有时会在上面淋上一点奶油,以增加口感。
★★★★★
很高兴听到这个消息,海伦娜!非常感谢你的写作和分享。我也喜欢切碎的苹果,我知道我也会喜欢添加山核桃。Yum !
如果与杏仁和蓝莓一起使用,每杯的营养价值是多少?谢谢你!非常非常好!
★★★★★
优秀的菜谱!很容易做,而且味道很好。我用蓝莓和杏仁做了隔夜版。早餐后把剩菜冷冻起来。1/4杯枫糖浆就足够甜了,在烤盘上涂上黄油。
★★★★★
很高兴听你这么说,凯伦!非常感谢你的来信
我很兴奋地说,我们说话的时候,我正在烤箱里烤燕麦片和苹果!你有这道菜的营养成分吗?
★★★★★
你好美岛绿!Great to hear I do not have nutritional info, unfortunately.
我喜欢这个食谱,我经常依靠它。然而,3汤匙黄油是非常丰富的(和发胖)。为了更健康的版本,我省略了黄油,增加了水果。绝对精彩!黑莓和覆盆子是我最喜欢的组合。
★★★★★
这绝对是惊人的&我不是燕麦片的粉丝!!
★★★★★
我发现清理烤盘很困难,建议在倒入燕麦/牛奶混合物之前在烤盘上喷洒油喷雾。
★★★★★
对于寒冷的早晨来说,这是一顿很棒的早餐!我用切片的苹果准备好放在冰箱里过夜。我一直等到坚果煮熟,然后撒在碗里,以免变湿。我的35分钟就做好了。只要食谱上写着,就不需要烹饪。好极了!有些烤燕麦片往往太硬太干。
★★★★
我今天第一次做这个。我完全按照食谱做的。太棒了。不过对我的口味来说,杏仁的分量有点重。我用的是切片杏仁,所以下次我会把它们切得小一点,少用一点。
我迫不及待地想尝尝这道菜配桃子和苹果。我也要试试不带水果的。谢谢你的食谱。
★★★★★
很高兴听你这么说,布伦!非常感谢你的写作和分享